Ratatouille de carottes

Etape 1 /6

Préparez les ingrédients : coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en dés.

Etape 2 /6

Ajoutez l'huile dans la cuve et faites y dorer les lardons.

• 200g Lardons (natures ou fumés)
• 1càs Huile

Etape 3 /6

Lorsque les lardons sont dorés à votre convenance, arrêtez le dorage et ajouter y le reste des ingrédients et mélangez le tout.

• 500g Carottes
• 500g Pommes de terre
• 2 Feuilles de laurier
• 1 Branche de thym
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Ajoutez de l'eau à hauteur de vos ingrédients et cuire sous pression pendant 20 minutes.

• Eau

Etape 5 /6

Lorsque la cuisson est terminée, écrasez avec un presse-purée ou laisser en morceaux selon vos préférences.

Etape 6 /6

Servez avec un morceau de viande. Bon appétit!